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Heliciculture

catégorie loisirDescriptif de l'activité Heliciculture

Les gros gris, toute une culture ...

Une visite en trois temps pour partir à la découverte de l'héliciculture :

  • Quelles sont les différentes espèces d'escargots ? Quelle est la physionomie de ce gastéropode ? Comment en faire l'élevage ? Autant de questions auxquelles Fabien Lesaffre a répondu passionnément.
  • La visite de l'exploitation : la reproduction, la nurserie et finalement le parc estival
  • Cours de cuisine et dégustation autour de trois recettes uniques pour en apprécier sa saveur.

Avant de repartir, un passage obligé par la boutique pour prolonger le plaisir gustatif tout le week-end.

Merci Fabien pour vos explications et votre accueil chaleureux.

 

Astuce pour éviter qu'ils ne dévorent les salades de votre jardin

Positionnez une planche sur votre terrasse, légèrement surélevée de 1 à 2 cm. Saupoudrez de la farine de blé complet sur la planche.

Le lendemain matin, retournez la planche, ils auront trouvé leur nouvelle demeure et laisseront vos salades pousser en se nourrissant de la farine.

 

Pour les fêtes de fin d'année, pensez à commander vos plateaux pour découvrir ce produit régional en famille.
Entreprise Lesaffre à Comines - 03.20.39.31.61

Informations

Date de l'activité
01/06/2019
Nombre de participants
15
Tarifs adhérents
Adulte : 5,80 EUR

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