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Atelier culinaire - Au Jus

catégorie loisirDescriptif de l'activité Atelier culinaire - Au Jus

Découverte des jus vitalisés BIO

Pour la pause déjeuner, 7 commis ont suivi les conseils du Chef Audrey pour préparer un succulent jus de fruits et légumes bio ainsi que les ingrédients d'un bio sandwich.

Au menu, chou rave, pomme, épinard, roquette, graines de sésame, fromage de chèvre, tomate ou encore concombre.

Nous avons même appris à reconaître le gingembre du curcuma. Petite astuce visuelle et olfactive pour vous :

  • le gingembre est jaune avec un parfum de citronnelle
  • le curcuma est orange avec une senteur poivrée

Ces deux épices sont à utiliser en petite quantité dans vos préparations et se conservent parfaitement dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Bon appétit, bien sûr !

Informations

Date de l'activité
27/07/2017
Nombre de participants
1
Tarifs adhérents
Adulte : 20,20 EUR

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